冷餐會與自助餐有什么不同嗎?經(jīng)常聽人提到冷餐，你吃過嗎?它和自助餐有什么區(qū)別嗎?下面，跟著縵巍小編一起來了解下。

　　冷餐會與自助餐的形式基本相同，菜肴以冷食為主，有時也備有一定數(shù)量的熱菜。

　　冷餐會一定要準(zhǔn)備餐桌，餐桌上擺放著各種餐具，菜肴，飲料集中放在大餐桌上，賓，主可根據(jù)個人需要，自已取餐具后選取食物，賓，主可多次取食，可以自由走動，任意選擇座位，也可站著與別人邊談邊用餐。

　　冷餐會可不設(shè)座椅，冷餐會站立用餐，也可設(shè)少量小桌，椅子讓需要者就座，冷餐會上供應(yīng)的酒水一股單獨集中一處，賓，主既可自己上前選用，也可由服務(wù)員托盤送上，冷餐會舉行的地點可在室內(nèi)，也可在室外花園里等等，冷餐會基本上以格調(diào)高雅，風(fēng)味獨特的冷餐，飲料，低度酒為主，并非以用餐為主要目的它通常適合用于招待會，新聞發(fā)布會等。

　　茶歇關(guān)于通常的會議，特別是公司或許組織高層會議，會間茶茶歇歇是很重要的，茶歇的界說即是為會間歇息兼氣氛調(diào)理而設(shè)置的小型簡便茶話會，當(dāng)然供給的飲品能夠不限于中國茶，點心也不限所以中國點心。

　　通常茶歇的預(yù)備包含點心需要，飲品需要，擺飾需要，效勞及茶歇敞開時刻需要等等，通常不一樣時段能夠替換不一樣的飲品，點心組合，大致上茶歇的分類是中式與西式，中式的飲品包含礦泉水，開水，綠茶，花茶，紅茶，奶茶，果茶自助餐上門，罐裝飲料，點心通常是各類糕點，餅干，袋裝食物，時令生果，花式果盤等等，西式茶歇飲品通常包含各式咖啡，礦泉水，罐裝飲料，紅茶，果茶，牛奶，果汁等等，點心有蛋糕，各類甜品，糕點，生果，花式果盤，有的還有中式糕點。

　　通常的籌備作業(yè)，包含茶歇點心需要，飲料需要，裝修的需要，效勞及茶歇敞開的需要，因而，通?？稍诓灰粯訒r期不一樣的飲料替代，零食組合。

　　以上就是小編為你介紹的冷餐會和自助餐的區(qū)別，相信你了解了吧!更多關(guān)于冷餐方面的知識，趕快咨詢我們吧!